秦嘉记忆里，幼时吃的干豆角，秦姥姥都是晒在绳子上的，而他们家是没晒过豆角的，秦母也是在这两年才开始晒豆角的，只不过她在晒豆角之前，都会先将豆角焯一遍水，之后才会搭在绳子上或者是平房的屋檐上晒，因此秦母这会儿点火烧水，就是准备焯豆角来着。

大热的天，厨屋里又热，秦母没坐多大会儿身上就出了一身的汗，秦嘉见状，给秦母搬过来一台小台扇，又从冰箱里拿出两块冰棍给了秦母一块。

不过夏天烧锅还是很快的，秦母没多久就把豆角全都下锅焯了一遍水，等母女俩把豆角分根搭在了屋檐上，这才吃午饭。

豆角晒上，基本上就不用管了，不过如果下雨，还是要赶在下雨前把豆角都转移到屋子里的。

至于辣椒，则是被母女俩用针串成了一串，挂在墙上晒。

不过辣椒晒的有点儿少，因为除了炒菜用，秦嘉还特别喜欢秦母焙的辣椒面儿。

将青辣椒剁碎，先放在锅里炒，以后在拌上面粉，继续炒，等放凉了，焦、酥、咸、辣，秦嘉最爱拿来当零嘴吃了。

秦母给秦嘉焙好一锅，秦嘉留出来自己吃的，其他的也拍了照放到了淘宝上。她也在群里宣传过，卖的还不错。